Her telden çalan blog

normal türk kahvesini su yerine sütle hazırlıyoruz :))
benim çok sevdiğim bir lezzettir :))

çok lezzetli ve bir okadar da saglıklı harika bir içecek... çilek yerine 1 adet olgun mango veya 500 gr şeftaliylede yapılabilir...
500gr çilek
yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı şeker
2/3 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı soda
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay kaşığı zencefil
3-4 küp buz

çilekleri iyice yıkayıp,blendırdan geçirip,püre yapın.limon suyu,şeker,yoğurt,soda,tarçın ve zencefil ekleyip karıştırın.buzdolabında biraz soğutup buz parçaları ekleyerek servis yapın...

içecek içmeyi çok seven ve bunu çok sık tekrarlayan biri olarak: bitki ve meyve çaylarının hep benzer tatlarından bıktığım,kahveden başka keyifle içebileceğim,kalorisiz bir şeyler ararken migros'ta doğuşun bu çayına rastladım.
değişik tadları denemeyi çok seviyorum ve de bu çayda beni diğer çeken şey ise içerisine süt ekleyerek içilebilmesi oldu. ayrıca normal çayı pek sevmememe rağmen, çaya süt ekleyerek içtiğimdeki lezzeti daha çok beğeniyorum.
bu mistik çayı eve gelip denediğimiz zaman lezzetini o kadar çok beğendik ki,evimizin favori içeceklerinden biri olup çıktı.
1 hafta içerisinde ilk kutu bitince doğru markete koştum fakat migroslarda kalmamıştı.sanırım benim gibi bu lezzeti keşvedenlerin sayısı oldukça fazla.
bende neredeyse 2 haftadır market market arayıp belki gelmiştir umuduyla sürekli migrosa uğruyordum fakat bir türlü bu çaya rastlayamamıştım ki bugün tansaşta karşıma çıktı :)
o andaki mutluluğumu düşünün artık ;))
bu çay lezzetinin yanında rahatlatıcı,vücudu yenileyici,bitkinlik,güçsüzlük ve yorgunluğa karşı
etkili bir çözüm sunuyor...

Yazın bunaltan sıcaklarında "sıcak kumlardan serin sulara atlamak" misali ferahlamak istiyorsanız ve nescafeyi de seviyorsanız bu lezzeti sizin için kaçırılmaz bir fırsat olarak önerebilirim. Yapımı da çok basit, hep çay alternatifinden sıkıldıysanız, buyrun frappe alternatifine...

Malzemeler:

- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 4-5 parça buz

Yapılışı: İster tüm malzemeleri blenderden geçirin, isterseniz de bir shaker içerisinde iyice çalkalayın, tüm işlem bu. Ne kadar çok çalkalarsanız o derece köpüklü olacaktır, bu da onun makbulü. Arzu ederseniz üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun...

Sevgili papatya68'in blogunda gördüğüm bu değişik kahveyi denedim...
bu lezzetli kahvenin tarifi için buradan papatya arkadaşımıza tesekkürlerimi yolluyorum... :))) :)))

2 YEMEK KAŞIĞI NESKAFE,
2 YK.Coffe-mate,
2YK. SICAK ÇİKOLATA,(TOZ HALDE)
2 YK. TOZŞEKER,
2 YK. KARAMELLİ NESKAFE,
2 YK. HAFİF KAVRULMUŞ ÇEKİLMİŞ FINDIK,
1 PAKET VANİLYA,
2 KAŞIK TOZ HALİNDE KREM ŞANTİ,
Bunların hepsini bir kavanozda karıştırın ve arzu ettiğiniz zaman kaynar suyla hemen yapıp için
YANINA ÇİKOLATA VE KURABİYE ÇOK YAKIŞIYOR

Hare beyaz çikolatalı mocca kahve aromalı likör'ü sıcak yada buzlu kahveyle,bol buzla sek olarak yada 1 ölçü sıcak süt+ 1 ölçü likör olarak servis yapabilirsiniz.
ayrıca bu ürünün kesinlikle tavsiye edebileceğim diğer çeşitleri ise hare caremel macchiato kahve aromalı likör ve kremalı türk kahveli likör...

1 bardak sıcak filtre kahve veya nescafe
5 yemek kaşığı beyaz çikolatalı mocca kahve aromalı likör
kremsanti
çikolata parçaları veya rende çikolata

sıcak kahvenin içine kahve likörünü ekleyin.kremsanti ve çikolata parçalarıyla süsleyin.

Elma suyu metabolizmamızın hızlanmasına yardımcı olur ve özellikle kilo problemi yaşayan kişilerde idrarı arttırarak ödem atılmasına yardımcı olur.
eğer çocuklara içirilecekse içine bal koyularak tatlandırılmalıdır.
1-2 elmayı ve 1 limon yada 1 portakalı iyice yıkayıp kabuk ve çekirdekleriyle birlikte 4'e bölün küçük bir tencereye ekleyin.karanfil ve kabuk tarçın ekleyin.haşlayın.1-2 dakika demlendikten sonra içime hazırdır.
günde 4 bardaktan fazla içilmemelidir.
çayımızın içine koyduğumuz meyveleri kabuk ve çekirdekleriyle birlikte kullanmamızın sebebi ise bunların içinde sitrik asit olmasıdır.bu zayıflama ilaçlarının içindede bulunur.

hem inanılmaz lezzetli hemde çok besleyici bu kokteyli mutlaka denemelisiniz...
3 kişilik

2 elma
2 limonun suyu
4 çorba kaşığı bal
2 su bardağı sıcak su

elmaların kabuklarını soyup,çekirdeklerini ayırıp katı meyve sıkacağında suyunu çıkarın.
limonla elma suyunu karıştırın.başka bir yerde sıcak suyun içinde balı karıştırarak eritin ve limonlu-elma karışımına ekleyip karıştırın.buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.

Okullar tatile girdi, ben de izin aldım, ki kızlarımla oturayım, istediğim her yere gideyim, aklıma her düşeni pişireyim. Ama kural değişmedi, yine aynı geçen seneki gibi hasta olduk. Gerçi yataklara düşmedik bu sefer, ama ailecek aksırıp-tıksırıyoruz. Tabii o zaman çıksın çekmeceden mucizevi karışımlar, yapılsın kış çayları, iki günde ayaklanırsınız vallahi :)

Mucizevi dedim ama, çayın içine koyduklarım öyle zor bulunacak cinsten de değil, aktarlardan, hatta köşedeki marketten bile bulabilirsiniz. Neler mi katıyorum kış çayına;

- yarım limon

- 4-5 karanfil

- 1 tatlı kaşığı kekik

- 1 tatlı kaşığı hatmi çiçeği

- 1 avuç ada çayı

- 5-6 adet gül tomurcuğu

- 1 tatlı kaşığı nane

- 4-5 adet kuşburnu

- 2 avuç ıhlamur

Yapılışı: Malzemelerin tümü çaydanlığın üst kısmına konularak üzerine kaynar su ilave edilir. 5 dakika demlenmeye bırakıldıktan sonra 1'er çay kaşığı bal ile tatlandırılarak servis edilir, hepsi bu.

Herkese sağlıklı, huzurlu günler diliyorum...

Eğer sizlerde lezzetten ödün vermeden çocuklarınıza,sevdiklerinize boyasız,katkısız ve saglıklı bir lezzet sunmak istiyorsanız doğru yerdesiniz ;))

yarım kg vişne
1 buçuk su bardagı toz şeker
1 buçuk litre su

vişneleri yıkayıp sap ve çekirdeklerini ayırıyoruz.büyükçe bir tencereye alıp şeker ve suyumuzu ekliyoruz.ocaga oturtup arada karıştırarak kaynatıyoruz.vişneler iyice yumusayınca ocagın altını kapatıp kevgir yardımıyla vişne tanelerini derince bir kaba alıyoruz.blendırdan geçirip,kaynattığımız vişne suyuna ekliyip karıştırıyoruz.soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğumaya bırakıyoruz.buz parçalarıyla servis yapıyoruz.

Bayram geldi-geçti, yorulduk, dinlendik, gezdik, ziyaret ettik, misafir ağırladık ve daha bi dolu şey. Allah herkesin kestiği kurbanları ve yaptığı hayırları kabul etsin. Yorum bırakan, bayramımı kutlayan herkese çookkkkk teşekkür ediyorum, herkese geri dönemedim, ayrıca da özür diliyorum.

Şimdiye dek bayram sofralarından örnekler vermiştim, görmek isteyenler buradan ve buradan sayfalara ulaşabilirler. Bayram sofralarında geleneksel olarak aynı yemekler olduğundan aynı tarzı tekrar etmek istemedim, bu kez de yine benim için özel olan bayram kahvaltısına yer vermek istedim. Normal kahvaltıdan farklı olarak kahvaltılıkların yanısıra menüde, bayrama özel kızılcık şerbeti, zeytinyağlı lahana ve yaprak sarması, su böreği, baklava ve Arnavut ciğeri vardı. Keşke yine var olsa :)

Gerçi kızılcığın mevsimi değil ama, kendileri, Sevgili Zuzu'nun memleketinden toplayıp getirdiği, benim de kaynatmaya kıyamayıp bayrama kadar buzlukta beklettiğim kırmızı lezzet taneleri. Bayramda etin verdiği harareti çok iyi alan, hafif buruk tadını ve tatlı pembe rengini çok sevdiğim, mevsiminde alınıp derin dondurucuda saklanmaya çok elverişli kızılcık sevilmez de ne yapılır :)

Malzemeler:

- yarım kilo kızılcık
- 2 lt. su
- 2 su bardağı toz şeker

Yapılışı: Kızılcıklar yıkanarak büyük ve derin bir kaba alınarak üzerine su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kızılcıkların kabukları çatlamaya ve üzerlerine kaşıkla bastırdığınızda kolayca ezilmeye başladığında artık pişmiş demektir. 10-15 dakika daha kaynatılır. Bu sürenin sonunda ayrı bir kap alınarak üzerine süzgeç yerleştirilir. Kızılcıklar, süzgeçten bir kaşık yardımıyla eze eze geçirilir. Daha sıcakken üzerine şeker ilave edilerek, şeker eriyene kadar karıştırılır. (Buzdolabında soğutularak soğuk olarak servis edilir. Arzu ederseniz 2-3 adet karanfil tanesi de kullanabilirsiniz.)

(2 kişilik)
Malzemeler:
100 gr bitter çikolata,
1/2 litre süt,
1 kahve kaşığı instant kahve,
1 tatlı kaşığı portakal likörü,
Çırpılmış krema,
Tarçın

Yapılışı:
Çikolatayı bıçakla küçük parçalara ayırın. Sütü bir kaba boşaltıp kaynama noktasına getirdikten sonra ateşi kapayın. Çikolata parçalarını, kahve ve likörü ekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha şekerli bir lezzeti tercih edenler, sütlü çikolata kullanabilirler. Sıcak çikolatayı kupalara doldurun. Üstüne çırptığınız kremadan birer kaşık koyup birer tutam da tarçın serptikten sonra soğumadan servis edin.