Her telden çalan blog

Bayram geldi-gelecek dedik, hazırlıklar yaptık, sabırsızlıkla bekledik, doya-doya yaşadık, ama geldi, geçti, bitti. Hatta artık "geçmiş kurban bayramı" adını bile aldı. Hayatın gerçekliği burada zaten, bekleniyor, yaşanıyor ve bitiyor, Allah daha nice bayramlara eriştirsin inşallah hep birlikte.

Her zamanki gibi kalabalık yediğimiz bayram sofrası, benim için bayramı bayram yapan ilk özellik. Bayramlaşma, 3 hane halkının sofrada buluşması, güle-oynaya yenen yemek, bayramlara has çok sevdiğim bir ritüel.

- Kavurmasız kurban bayramı olur mu hiç?

- Peki ya Arnavut ciğersiz?

- Nefis su böreği

- Her ikisinden de gerçekten koca bir kazan yapılan lahana ve yaprak sarması

-Salatlık ve domates turşusu

- Kırmızı biber turşusu

-Klasik bayram tatlımız baklava (kendisinden 3 tepsi yapılır)

- Kabak tatlısı