Her telden çalan blog

Dün eşimle birlikte barbekü yapmak için yazlığımıza gittik.harika bir gün geçirdik.
bu balık marinesi özellikle barbeküde enfes oluyor şiddetle denemenizi tavsiye derim...

2 balık
1 limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytin yağı
4 diş sarmısak(yuvarlak dilimlenmiş)
tuz

balıkların her iki yüzeyine de 2 çizik atıyoruz.
bir kapta limon suyu,tuz ve zeytin yagını karıştırıyoruz.balıkların üzerine döküp her iki yüzüne de buluyoruz.sarmısak parçalarını balığın arasına,attığımız çiziklerin icine ve yüzeyine yerleştiriyoruz.en az bir gece bu sosta dinlendirip ızgarada yada barbeküde pişirip servis yapıyoruz.pişirmeden önce sarmısak parçalarını çıkarp atıyoruz.