Her telden çalan blog

harika bir lezzet...
1 kıyılmış soğan ve 250gr kıymayı zeytinyağı eklediğimiz tavada kavuruyoruz.közlenmiş ve kabukları soyulup minik minik doğranmış 2 patlıcan ve 3-4 biberi tavaya ekliyoruz bir kaç kez çevirip 1 büyük kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ve biraz tuzu ekleyip 3-4 dk. daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.üzerine sarmısaklı yoğurt döküp pulbiber serperek servis yapıyoruz.