MARAŞ KÖFTESİ
08:48
crax
, Posted in
et yemekleri
,
0 Comments
Ünlü aşçılarımızdan cemal türkan'a ait bu tarifi dün denedim ve sonuç harika.hem çok şık hemde çok lezzetli...mutlaka denemenizi öneririm...
500 gr kıyma
2 fincan (90 gr) galeta unu
1 yumurta
Yarım bağ maydanoz
1 çay bardağı su
Tuz, biber, yenibahar…
Tamamlama
3 adet orta boy domates
6 adet çarliston biber
Salçalı su için
1 kaşık yağ
1 soğan
2 çorba kaşığı salça
3 bardak su
Tuz, pul biber
Hazırlanışı - Kişi başı 3-4 yuvarlak köfte yapılıp tavada iki tarafı biraz kızartılıp tepsiye dizilir. Her köftenin üzerine yağda kızartılmış bir dilim patlıcan, bir dilim domates ve bir sivri biber kürdanla tutturulur. Üzerine salçalı su ekleyip fırında pişmesi tamamlanır.
You can leave a response, or trackback from your own site.
0 Response to "MARAŞ KÖFTESİ"
Yorum Gönder